Sangria de Abacaxi e Jalapeno
Você está pronta para adicionar um pouco de tempero à sua vida? Esta Sangria de Abacaxi e Jalapeno com certeza vai cooperar para que seus churrascos fiquem ainda mais apetitosos, pois ela tem um toque picante e refrescante à mais que a sangria clássica.
Sangria é o coquetel de verão perfeito! Ultimamente, tenho gostado de sangria – experimentando todos os tipos de novas combinações de sabores. E esta Sangria de Abacaxi e Jalapeno foi a grande vencedora em nossa casa – é a nossa nova receita de sangria para churrascos e festas da família ou reuniões com os amigos.
Esta sangria picante tem uma base de vinho branco, pedaços suculentos de abacaxi fresco e fatias de pimenta jalapeno ardente. A doçura do mel e o sabor do abacaxi complementam perfeitamente o toque picante da pimenta jalapeno. É realmente muito saborosa e fica tão bom!
Origens da Sangria
Acredita-se que as primeiras versões da sangria tenham se originado há mais de 2.000 anos, quando os romanos, atravessando a Península Ibérica, plantaram vinhedos ao longo do caminho. E como a água potável não era segura, muitas vezes era enriquecida com vinho, especiarias e ervas.
As primeiras versões do que hoje conhecemos como sangria foram feitas na Inglaterra e na França em 1800, e a sangria acabou se popularizando após sua chegada formal aos Estados Unidos na Feira Mundial de 1964 em Nova York.
Apesar de sua popularidade global e associação comum com a Espanha, não existe uma fórmula oficial para a sangria na Espanha e os locais são mais conhecidos por desfrutar de uma bebida semelhante à sangria conhecida como tinto de verano . Assim, embora alguns espanhóis gostem de sangria, é uma bebida mais popular entre os turistas.
Dicas e Variações – Sangria de Abacaxi e Jalapeno
Ajuste o tempero: Se você não gosta de sabores picantes, pode usar menos jalapeno. Você também pode remover cuidadosamente as sementes e a membrana (o material branco e denso) dos jalapenos, que contêm a maior parte do calor. Por outro lado, se você gosta de comida picante, pode deixar as sementes e a membrana intactas ou adicionar ainda mais pimenta jalapena à sangria de abacaxi e jalapeno.
Açúcar x borda de sal: Assim como fazer margaritas, você pode optar por uma borda de açúcar ou sal em seu copo. (Ou nenhum dos dois, se você quiser ser mais tradicional.) Aqui optamos ficar com uma borda de açúcar e pimenta em pó, que era saborosa e bonita! Você pode trocar o açúcar por sal marinho se preferir uma borda salgada.
Resfrie a sangria: Para obter o melhor sabor, refrigere a sangria na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Isso dá tempo para os sabores se fundirem e, de qualquer maneira, fica bem melhor servir a sangria de abacaxi e jalapeno gelada.
Adicione a água com gás antes minutos antes de servir, assim vai garantir que sua sangria não fique sem gás. Você também pode usar refrigerante de limão (como Sprite) em vez de água com gás para ter uma bebida mais doce.
Ajuste o aroma da sua sangria de abacaxi e jalapeno ao seu paladar ou dos seus familiares e amigos: Se preferir uma sangria mais doce, pode adicionar mais mel. Ou para uma sangria mais leve, você pode optar em usar o adoçante.
Ingredientes
- 1 garrafa (750 ml) de vinho branco de sua preferência
- 1 xícara de abacaxi fresco em pedaços
- 1 pimenta jalapeño cortada em fatias (retire as sementes para diminuir o calor)
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de aguardente
- 1 xícara de água com gás
- 2 colheres de açúcar
- 1/4 colher (chá) de pimenta em pó
- Fatias extras de limão e jalapeño, para servir
- Cubos de gelo, para servir
Modo de fazer sua Sangria de Abacaxi e Jalapeno
- Em uma jarra grande, misture o vinho branco, os pedaços de abacaxi e a pimenta jalapeño fatiada.
- Adicione o mel e o conhaque à jarra e mexa até que o mel se dissolva.
- Cubra a jarra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora (ou até 8 horas) para permitir que os sabores se misturem.
- Pouco antes de servir, misture a água com gás para dar um pouco de gás à sangria.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a pimenta em pó. Em seguida, pegue uma fatia extra de limão e umedeça a borda de cada copo. Mergulhe a borda do copo na mistura de açúcar preparada anteriormente.
- Encha os copos com cubos de gelo e despeje a Sangria de Abacaxi e Jalapeno sobre o gelo. Decore cada copo com limões adicionais, pedaços de abacaxi e fatias de pimenta jalapeno, se desejar, é claro.
- Beba, saboreie e aprecie os sabores picantes e deliciosos desta Sangria de Abacaxi e Jalapeno exclusiva!
Sugestão final para sua Sangria de abacaxi e Jalapeno
Se achar que a borda com açúcar e canela não combina com esta sangria de abacaxi e japaleno, você pode fazer uma borda com sal e limão ou colocar outro tipo de borda, o importante aqui é usar os ingredientes que mais apetecem o seu paladar ou se preferir, pode deixar sem borda!
Será que existe algo melhor do que esta bebida exuberante e frutada? Sinceramente não sei, mas só sei que estamos apaixonadas por essa bebida.
Vai lá e prepara a sua receita, faz um dos seus pratos de petiscos favoritos e aproveita ao lado de quem te faz bem.